学生執筆：工場見学に行ってきました！②

こんにちは、ライフプランニング学科野間ゼミ３年のT.Yです。 

今回は、めんたいパーク神戸三田へ工場見学へ行き学んだことをみなさんにお伝えしたいと思います。 

めんたいパーク神戸三田 – めんたいパーク | 明太子のテーマパーク (mentai-park.com) 

三田駅から巡回バスに乗り到着。 

工場見学へ。

私がいちばん関心があったのは、機械化が難しく人の手中心という製造工程です。

工程ごとにエプロンを3色に分け、分担を分かりやすくする。

３０名ほどで作業を行っている。大きさの異なる明太子を一定の重量に組み合わせる計量に機械を使用する以外はほぼ人の手で丁寧にめんたいこを扱っています！

かねふく特製の調味料に７２時間漬ける。

出来上がったものは、急速冷凍庫へ入れる。

約５日間で出来上がり！

めんたいこおにぎり、明太豚まん、明太ソフト、明太パスタ、明太フランスなどたくさんのおいしいフードがあります。

クレーンゲームも楽しみました。

みんなでたくさんの明太子菓子をゲットできたのでとてもうれしかったです。

めんたいパーク限定の商品などお土産もたくさん買いました。

めんたいパークさんありがとうございました。

野間ゼミ３年T.Y