★健康栄養学科 コルクプロジェクト★～樟蔭幼稚園お菓子作りチーム９月～
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健康栄養学科コルクプロジェクトとは、
「キャンパスライフの質（QOL）を向上（Ｋ）させる学生主体プロジェクト」です。
オープンキャンパスの学生企画・運営に加え、小チームに分かれてさまざまな活動に取り組んでいます。
詳しい活動内容はこちらをご覧ください！
そのチームの一つである「樟蔭幼稚園お菓子作りチーム」は、樟蔭幼稚園で開催されるお誕生日会に、アレルゲンに配慮したお菓子を届ける活動を行っています。
「食物アレルギーのあるお子さんにも、周りの子どもたちと同じものを安心して食べてもらいたい」
そんな思いのもと、学生たちは学科で学んだ知識を活かしながらレシピ考案し、試作と改良を重ねて9月のお誕生日会に向けて準備を進めました。
そして、お月見にちなんだ「お月見ぶどうゼリー」を作成しました！
みかんで月を、豆乳ゼリーでうさぎを表現した、とってもかわいいゼリーが出来上がりました！
後日、幼稚園の先生からは、子どもたちが「かわいくてもったいない！」と喜び、見た目も味も大好評だったとうれしいご報告をいただきました。
学生たちにとっても、大きな達成感を得られる活動となりました。
健康栄養学科の学生たちは、コルクプロジェクトを通して、日頃の専門的な学びを還元しています。
これからのコルクプロジェクトの活動にも、ぜひご期待ください！
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健康栄養学科
コルクプロジェクトアドバイザー 廣岡咲