8月9日のオープンキャンパスでは、夏の特別企画「夏イベントで売れる冷製パスタをプロデュース！」を実施しました。
高校生と在学生がチームになり、
などを、カードを使いながら考えました。
実際にパスタをゆでる体験と、冷製パスタの試食も。
「食」のことを考えるだけではなく、価格や支払い方法、食品ロス、売り方まで考えることで、食とお金の両方から「くらし」を考えるライフプランニング学科らしい体験になりました。
今回、親子で、また初めて会った高校生同士、そして在学生と一緒にアイデアを出し合う中で、最初は少し緊張していた来場者からも、次第に
「こっちの食材のほうが合いそう！」
「この値段なら買いやすいんじゃない？」
といった声が聞こえてきました。
正解を当てるのではなく、自分たちで考えて、話して、選んでみる。
そんな大学での学びを、少しでも感じてもらえていたらうれしく思います。
次回は、この夏最後のオープンキャンパスです。
「やりたいことが決まってなくても大丈夫。大学でみつけた私の進路」をテーマに開催します。
「まだやりたいことが決まっていない」
「どんな学部・学科が自分に合うのかわからない」
「大学に入ってから進路を考えたい」
そんな高校1・2年生にも、これから進路を決める受験生にもおすすめの内容です。
7月から開催してきた夏のオープンキャンパスでライフプランニング学科企画にご参加いただいた受験生は、
ぜひ今後の入試対策講座にも参加してください。
オープンキャンパスで見つけた「ちょっと気になる」「もっと知りたい」を、次の一歩につなげていきましょう。
次回オープンキャンパス、入試対策講座のご予約はこちらから
https://cheer.osaka-shoin.ac.jp/event/oc/
「自分にはどんな仕事が向いているのだろう」「まだ将来の夢が決まっていない」―実は多くの学生がそんな悩みを抱えています。
ライフプランニング学科の人気授業「生活設計論」では、大阪労働局から講師をお招きし、職業適性検査を活用した特別授業を実施しました。
職業レディネステストを通して、自分の興味や価値観、仕事への考え方を整理しました。結果を確認するだけでなく、講師の先生から「結果をどのように進路選択に生かすか」についても分かりやすく解説いただき、学生たちは自分自身と向き合いながら真剣にワークに取り組んでいました。
ライフプランニング学科では、お金や食について学ぶだけでなく、自分らしい働き方や人生設計について考える機会も大切にしています。将来の目標がまだはっきり決まっていなくても、さまざまな授業や実践的な学びを通して、自分の可能性を広げていくことができます。
「やりたいことが決まっていないから、進学先を決められない。」そんな高校生も少なくありません。
ライフプランニング学科では、進路に迷いながら入学した学生が、学びや資格取得、地域活動、先生や仲間との出会いを通して、自分らしい将来像を見つけています。
8月23日（日）のオープンキャンパスでは、「やりたいことが決まっていなくても大丈夫！大学で見つけた私の進路」をテーマに、在学生が大学生活の中でどのように進路を見つけていったのかを紹介します。
「まだ進路が決まっていない」「大学で何を学びたいか分からない」という方も、ぜひお気軽にご参加ください。
大学生活のリアルな姿を知ることで、自分の未来を考えるヒントが見つかるかもしれません。
ご予約はこちらから
フードスタディコース3年生は、9月に実施する「丹後海と星の見える丘公園」内のカフェでのランチ提供に向けて準備を進めています。
これまで2回の試作を重ね、味だけでなく、見た目や作りやすさ、地域食材の魅力が伝わるかなど、さまざまな視点から改善を重ねてきました。
そして今回、いよいよ提供メニューが決定！
各グループでは、お客様に「食べてみたい」と思ってもらえるよう、料理のコンセプトや工夫した点を紹介するメニュー説明も考えました。
カフェでは、おいしい料理を作るだけでは十分ではありません。
「どんな人に、どんな魅力を伝えたいのか」を考え、商品として届けることも大切な学びです。
8月9日（日）のオープンキャンパスでは、この学びを高校生の皆さんにも体験していただく企画「売れる冷製パスタプロデュース」を実施します。
ゲーム形式で、限られた食材の中からお客様に選ばれる一皿を考える商品企画にチャレンジ！
食べることが好きな人はもちろん、商品開発や食品メーカー、マーケティングに興味がある人にもおすすめです。
学生たちが実際に取り組んでいる「食とビジネス」の学びを、ぜひ体験してみてください！
オープンキャンパスのご予約はこちらから！
今回のオープンキャンパスでも、「夏イベントで売れる冷製パスタをプロデュース！」を実施しました。
高校生と在学生が一緒にアイデアを出し合いながら、調理や試食を楽しみ、会場は笑顔あふれる時間となりました。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！
体験では、盛り付けが価格感に与える影響も実感！
このプログラムは、8月9日（日）のオープンキャンパスが最後の開催です。
「ちょっと気になる」「やってみたい」と思った方は、ぜひこの機会にライフプランニング学科の学びを体験してください。
ご予約はこちらから。
7月12日のオープンキャンパスでは、「夏イベントで売れる冷製パスタをプロデュース！」を実施しました。
高校生と在学生がチームになってアイデアを出し合い、調理体験や試食を通して、ライフプランニング学科の学びを体験していただきました。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！
この企画は、7月19日（日）と8月9日（日）のオープンキャンパスでも実施します。
「おもしろそう！」「楽しそう！」と思った方は、ぜひ実際に体験しに来てください。
ご予約はこちらから
https://cheer.osaka-shoin.ac.jp/event/oc/
おいしいだけじゃない！
「選ばれるパスタ」を考える体験型プログラム♪
今回のオープンキャンパスでは、夏イベントで売る冷製パスタをみんなでプロデュースする企画を用意しました。
ターゲットに合わせて、食材や味付けはもちろん、値段や支払い方法、売れる工夫まで、在学生と一緒に考えていきます。
さらに、おいしいパスタのゆで方体験や実食タイムもあります。
「食」と「お金」のつながりを体感しなあら、企画する楽しさも味わってみませんか。
こんな人におすすめ！
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今年も、学生が運営する1日限定カフェに向けたレシピ開発が始まりました！
「フードスタディ総合研究」は、
・教室での講義
・フードスタディキッチンでの調理実習
・食材の生産・流通現場での調査
・学外でのカフェ運営
を組み合わせ、「食」を多角的に学ぶフードスタディコースの集大成となる授業です。
今年は9月に、京都府宮津市「丹後海と星の見える丘公園」内のカフェでランチを提供します。
なぜ鹿肉を使うの？
今回のメイン食材は「鹿肉」。
「どうして鹿肉なの？」と思った方もいるかもしれません。
実は宮津市では、シカによる農作物被害が大きな課題となっています。一方で、捕獲されたシカの多くは十分に活用されていないのが現状です。
私たちは、地域の課題を「食」の力で解決する方法の一つとして、「鹿肉っておいしい！」「また食べてみたい！」と思ってもらえるレシピづくりに挑戦しています。
おいしさだけでなく、安全も学ぶ
野生の鹿を食材として扱ううえで欠かせないのが、「安全」です。
ライフプランニング学科の坂根先生は、調理だけでなくジビエの安全性の専門家でもあります。
安全を確保しながら、おいしく調理するためのポイントを学び、実際にキッチンで試作を重ねていきます。
教室で学んだ知識を、実践を通して自分の力に変えていく。そんな学びができるのも、フードスタディコースならでは！
学生たちがどんなランチを完成させるのか、今後もブログでお伝えしていきます。ぜひお楽しみに！
7月のオープンキャンパスでは、楽しみながら「お金」と「食」を学べる体験型企画「夏イベントで売れる冷製パスタをプロデュース」を実施予定です！
6月14日オープンキャンパスでは、「家庭科の先生になろう！」「作って、食べる。フードスタディを体験！」の2企画を実施しました。
ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました！
ライフプランニング学科では、2023年以降、家庭科教員をめざした学生全員が教員として就職しています 。「家庭科の先生になろう！」では先輩たちに続けるようがんばっている在学生が、授業やサポート体制、大学生活について発表しました。
「作って、食べる。フードスタディを体験！」では、「なんかちょっとだけ余ったけど、どうしよう」となりがちな食材でオリジナルピッツァを作りました。
日本で発生する食品ロスの半分が家庭から排出されています。ピッツァ体験を通して、環境にやさしく、家計にやさしく、そしておいしく食べるライフプランニング学科の学びを体感していただけました。
夏のオープンキャンパスでは、楽しみながら「お金」と「食」を学べる体験型企画「夏イベントで売れる冷製パスタをプロデュース」を実施予定です！
ご予約はコチラから！
7月12日(日) 7月19日(日)
8月9日(日)
みなさん、こんにちは。
ライフプランニング学科「フードビジネス・消費者行動ゼミ」3年生です。
5月31日に東大阪市内の畑で、環境にやさしい栽培方法で育てられたたまねぎ収穫のお手伝いをしてきました。
たまねぎを土から引き抜き、ネギと根っこを切り落として出荷できる状態にするまでを体験。
総収穫量はなんと約6トンにもなりました。
このたまねぎは、石井食品株式会社の「イシイのおべんとクンミートボール」になって、7月6日からスーパー「万代」さんに並びます。
他にもJA直売所での販売や東大阪市内の学校給食で使用されます。
ふだん私たちは授業やゼミで、食を支える農業から流通・販売そして消費まで、食を取り巻く仕組みについて学んでいます。
今回のエコたまチャレンジ大収穫祭に参加することで、多くの人の手によって食べ物が私たちの食卓に届いていることを実感しました。教室で学んだ知識と現場での体験が結びつき、食の大切さや地域とのつながりについて理解を深める貴重な機会となりました。
ライフプランニング学科では、地域や企業と連携しながら、「実践的に学ぶ」機会がたくさんあります。食や地域づくりに興味のある高校生のみなさん、一緒に学んでみませんか。
【オープンキャンパス予約はコチラから】
６月・7月のオープンキャンパス
みなさん、こんにちは。
6月14日のライフプランニング学科企画は、
「資格で広がる未来の安心 ～ 家庭科教員編 ～」です。
「将来やりたいことがまだ決まっていない」
「お金や食について学びたい」
「資格を取って進路の選択肢を広げたい」
そんな高校生におすすめの企画です。
ライフプランニング学科では、お金と食について専門的に学びながら、家庭科教員免許の取得も目指せます。
当日は、家庭科の先生を目指して学んでいる在学生が、授業や実習、大学生活についてお話しします。気になることは何でも相談してください。
好評の手作りピッツァ体験も実施！
冷蔵庫で余りがちな食材を使って、おいしいピッツァ作りに挑戦します。
学びも体験も楽しめるライフプランニング学科企画へ、ぜひお越しください。
６月・7月のオープンキャンパス
6月14日（日）
7月12日（日）
7月19日（日）
