「大阪樟蔭女子大学×あみだ池大黒」コラボレーション商品 pon pon ponne (ポン ポン ポンヌ ) 発売決定!

2018.04.12 健康栄養学科
2017年度プロジェクト型インターンシップで商品開発を進めてきた、あみだ池大黒さまとのコラボ商品「pon pon ponne (ポン ポン ポンヌ )」が、「4月10日より髙島屋大阪店にて限定販売されることが決定しました!
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おこしの新しいカタチ「pon pon Ja pon」をよりおいしく、お楽しみ頂けるようにと開発されたのが「pon pon ponne(ポン ポン ポンヌ)」です。本学の学生が、学生や女性をターゲットにアンケートを行い、その声をもとに企画開発しました。100種類を超える試作から選び抜いた組み合わせは、「アールグレイ×キャラメル」「ヨーグルト×カレー」「ブラックペッパーチーズ×チーズ」の三種類。シンプルに女性が好む味を追求したもの、お酒のあてにもぴったりなものなど、選りすぐりの3種となっています。商品名の「ponne」は、フランス語の「bonne=“良い”の意」とブランド名に含まれる「pon pon」を掛け合わせました。
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最終発表会でのプレゼンの様子。
 
試作活動では、米パフに水あめを混ぜて炊き上げるおこしの作り方から勉強しました。
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次に様々なフレーバーを混ぜ合わせ、その相性を検討しました。
延べ100種類程度の組合せの中から、選び抜いた3種類が商品化されました。
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アイデア1000本ノックにもめげずに、よくがんばりましたね!
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ぜひ、お試しください!!
川端康之 (食品化学)
 

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