せとの最近のブログ記事

こんにちは。

せとです。

 

ついに、ならスイーツコンテストが終わりましたcake

 

ステラプロジェクト初の学外コンテストへの出品の結果は!?

 

ドキドキの発表の瞬間sweat01

発表待ち.jpg

 

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shineshineshine

 

 

「優勝!」

は、ならず…でしたwobbly

 

11月から取り組み始めた活動。

初出場初優勝を狙いましたが、

やはり世の中、そんなに甘くはありませんでしたsad

 

 

見事、優勝したのは、類農園さんの作品、「うだ☆キララ」

 

金ごぼうのスポンジ、ほうじ茶のムース、

宇陀の自然に育まれた自慢の食材をアレンジされた逸品でしたshine

 

トレイに乗せた.jpg

 

写真は、審査用試食スイーツたちです。

一番左が優勝作品、一番右が私たちの作品です。

正直、見栄えの時点で負けていましたsweat01

 

他の参加チームの皆さん方は、

このコンテストの常連としてのノウハウもあり、

加えて、この1年間しっかりと準備をしてこられたことがよくわかりました。

初出場が私たちだけだったとはいえ、

やはり、積み重ねに対抗できるだけの努力が足りなかったのだと思いますthink

講評.jpg

 

今回、優勝することはできなかったことは残念でしたが、

頂点をめざすために必要なことや、今のじぶんたちに足りないものが何かを学ぶことができ、

この負けは、逆にいい経験になったと思います。

 

スイーツ開発でご協力いただいた「フランクス」さんには、

本当に感謝したいと思います。

そして、来年こそは、絶対に優勝するぞ!!!scissors

ピース.jpg

せと
せと
学芸学部 被服学科

こんにちは!

せとですcatface

 

ならスイーツコンテストの開催が

いよいよ明後日に迫ってきましたsweat01

 

ステラプロジェクト・スイーツ開発部のメンバーと、

小阪の人気スイーツショップ「フランクス」さんとの開発も順調に進み、

ついに本日、出品するスイーツが完成しました!scissors パチパチっshine

 

「なら春鹿フォンダンショコラ」 完成版!

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◆完成した商品

    ↑ ↑ ↑

narasweet_mini.jpg

◆ちなみに、試作品の初期段階 (かなり変わったでしょ?)

 

コンテストへの出品条件として、

奈良の名産を使用するスイーツということで、

今回は、奈良産のお米から作られた地酒

春鹿 純米酒 旨口四段仕込を使用していますhappy02

 

お酒とは言っても、

ホントにわずかな分量で香り付け的な存在。

酒まんじゅうをイメージしていただるとわかりやすいかな?

 

フォンダンショコラがベースですが、

ミルククリームにガナッシュを練り込み、

幾重にも広がる味のハーモニーが楽しめますlovely

 

そして、表面は「舞い上がる鹿」と金粉のデコレーションshineshineshine

 

見た目にも高級感ある仕上がりの自信作です!

 

ならスイーツコンテストは、

1/26(土)10:00~ 

大和郡山駅前のマークスWホテル奈良にて開催!

 

当日は、無料試食のほか、150個限定で販売も行います。

「なら春鹿フォンダンショコラ」は、1個250円(予価)

 

お近くの方は、ぜひご来場くださいね!!!lovely

 

◆ならスイーツコンテスト詳細はこちら↓

http://narasweets.jugem.jp/

せと
せと
学芸学部 被服学科

こんにちはでござる。

 

なぜ、こんな口調かというと…

 

一昨日の夜、映画を観にいったからでござる。

 

毎週水曜日はレディースデイということで、

遅ればせながら鑑賞したのは、かなり以前から気になっていた

「るろうに剣心」

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コミックが原作の人気作品らしいのですが、

マンガは読んだことがありません…

 

ネット上での評価がやたら高くて、

剣心を演じる佐藤健くんをはじめ、

武井咲ちゃん、香川照之さん、江口洋介さん、吉川晃司さんなど、

どの役者さんもすごいオーラが出ていて、

スクリーンで観るとその迫力に圧倒されます!

 

そして、ストーリーも秀逸でした。

舞台は、江戸時代から明治時代にかけて。

 

時代や環境が大きく変わる中、

その変化を活用できる人、

その変化に呑み込まれてしまう人、

その変化に抗う人、

そして、その変化に気づけない人…。

 

きっと、実社会でも同じようなことがあるんだろうと思います。

自分は未来を切り拓ける人間なんだろうか??

 

観る前は華麗なアクション映画と思っていたのですが、

鑑賞後には、いろいろと考えさせられる映画でした。

 

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あと少しで公開終了になるみたいなので、

ぜひ、スクリーンで観て欲しいでござる。

せと
せと
学芸学部 被服学科

こんにちは!

今日は、地中海ドーナツプロジェクトの

試食会に行ってきましたっ☆彡

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今日のミーティングには、ステラメンバーと、

地中海ドーナツの社長さん、店長さん、広報さん、パティシエさんが出席されました。

 

前回の試作品に加え、

今日は新たに2商品の試作品を試食しましたよ(^-^)

 

まずは、チョコバナナdelicious

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バナナの歯ごたえが強くてインパクトがあったけど、

もっと薄いスライスだとさらに良いかなぁと(*^_^*)

 

次は、かぼちゃあんdelicious

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味はとってもおいしかったのですが、

かぼちゃペーストの色が微妙でちょっと見た目が…(-_-;)

 

ということで、

この2商品はもう一度、作り直してくれることになりました!

 

前回試食した商品も改良されていて、

10月31日のオープンに向けて、着々と進んでいますよ~(^-^)

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次回の試食会が楽しみです(*^^)v

 

せと
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学芸学部 被服学科


 ステラブログ

大阪樟蔭女子大学の学生が、大学のリアルをお届けするブログです。