調理と食事設計の授業で、㈱味の素の広報・普及チームの佐伯さんが来てくださり、
「うま味の科学」という授業をしてくださいました！
おいしさとうま味の話や、うま味物質についての話など、
とても興味深い話ばかりでした(*＾_＾*)
また、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味という基本味の識別もやらせていただきました！
６つのカップに入った味を識別するのですが、
これがなかなか難しかったです(*_*)
帰りには味の素のほんだし、丸鶏がらスープ、コンソメ、味の素をいただきました＼(＾－＾)／
一緒にレシピもいただきました！
実は、この商品のどれもか買ったことがなかったのですが、
いただいたレシピに載っていた「だしマヨトースト」を作ってみました！
食パンにマヨネーズをぬってほんだしをかけてトーストするだけ！
めちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しかったです！！！！！
ぜひぜひ試してみてください！！！
ほんだしや味の素などのうま味調味料買ってみようと思いました＾＾
味の素さん、ありがとうございました！！！
